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Le pressoir abbatial à Beaulieu-en-Argonne (55)

 

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(Meuse)

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Département : Meuse
Arrondissement : Bar-le-Duc
Canton : Seuil-d-Argonne
GPS : 49.0327 N / 5.0690 E
Rubrique : Artisanat et métier - Pressoir
Code postal : 55250
Date de dépôt : 12/02/2012



Ne vous laissez pas surprendre par la route très pentue qui conduit à Beaulieu-en-Argonne. Ce village, situé à 273 mètres d'altitude, est né du monastère crée en 642 par Saint Rouin, moine irlandais. Rien d'étonnant alors, que sur les coteaux bien exposés qui l'entourent, les moines y plantèrent des vignes.

Beaulieu s'appelait Vasloge vraisemblablement jusqu'en 1020. Vers 1175, l'abbaye est soumise aux comtes de Bar, mais en 1286, l'abbé préfère la protection de Philippe le Bel, roi de France. En représailles, Henri III, comte de Bar, pille et brûle l'abbaye. A nouveau dévastée en 1401, 1520 et 1591, les bâtiments sont vendus en 1791 et démolis.
C'est dans une dépendance épargnée que se trouve le pressoir des moines. Nous devons sa sauvegarde à l'institutrice du village qui n'a pas hésité à contacter Henriette Poincaré, épouse du président de la république (meusien). Ce monument, sauvé ainsi de la démolition, a été classé en 1926.

Il est l'un de plus grands en Europe. Tout en chêne, hormis la vis en charme, il date du XIII° siècle et a cessé d'être utilisé en 1900. Chevillé et taillé avec une hache en silex, les dimensions sont impressionnantes. Composé d'un levier et d'un contrepoids, il pèse près de 30 tonnes. L'arbre supérieur mesure 11 mètres de long et 35 centimètres de diamètre. La maie, plateau en bois sur lequel le raisin est pressé, mesure 16 m2. Les cuveaux pouvaient recueillir 1.600 litres de jus. Le principe de fonctionnement est un « système qui consiste à abaisser ou à soulever suivant le cas, grâce à la manœuvre d'une vis, un contrepoids suspendu à l'arbre ». Quatre hommes étaient nécessaires pour tourner cette vis.

A côté de ce pressoir, une fresque représentant Beaulieu-en Argonne en 1789 a été réalisée en 2003 par Jean-Luc Rostoucher, en souvenir de l'abbaye.
Ne manquez pas également de remarquer en sortant quelques vestiges de murs abbatiaux comportant des graffiti (croix, monogrammes, cupules, cadran,etc.).

Place centrale

Numro du petit patrimoine : 55038_1























 
Localisation prcise :

 
 
   
       
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